El Equipo de Extensión de Lechería ofrece numerosos recursos en español
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Un porcentaje significativo de empleados de la industria lechera en el estado de Michigan hablan español como su primer idioma.
El español es el segundo idioma más hablado en EE. UU. y el cuarto a nivel mundial. El español es el primer idioma de muchas personas dentro de la industria lechera. El Equipo de Lechería de MSU ha desarrollado múltiples recursos en diferentes formatos disponibles en español para residentes del estado de Michigan y otros en otros estados.
Una nueva edición de seminarios en línea
Una nueva serie seminarios en línea de 5 capítulos que destacara investigaciones llevadas a cabo por el Departamento de Ciencias Animales y Medicina Veterinaria y serán presentados en su totalidad en español. Los expositores, temas y fechas están adjuntas abajo:
4/1/26 – Eficiencia en el ordeño, Dra. Paola Bacigualpo Sanguesa. Paola es originaria de Chile y trabaja como educadora de extensión en lechería. Recientemente recibió su PhD en la Facultad de Medicina Veterinaria de MSU donde investigo los aspectos prácticos de la eficiencia en el ordeño.
4/8/26 – Estrés calórico en vacas lecheras, Jessica Duran. Jessica es una estudiante de maestría que investiga el estrés calórico en vacas lecheras. Usa tecnologías de ganadería de precisión y análisis de datos para mejorar el bienestar animal y la sostenibilidad a nivel de granja.
4/15/26 – Suplementación de ácidos grasos en la lactancia temprana, Jair Parales Giron. Originario de Colombia, Jair está completando sus estudios doctorales en la Facultad de Ciencias Animales. Su investigación se enfoca en la suplementación de ácidos grasos en vacas en lactancia temprana.
4/22/26 – El papel del tejido adiposo en la salud de vacas lecheras, Dr. Miguel Chirivi. Miguel es profesor asistente en la Universidad Estatal de Michigan. Los enfoques de su investigación son las interacciones entre la inflamación y minerales, y su impacto en la función del tejido adiposo en ganado lechero.
4/29/26 – La optimización de estrategias de vacunación contra Salmonella Dublin en ganado, Dr. Rafael Castro. Rafael es una estudiante de doctorado en la Facultad de Medicina Veterinaria. Su investigación apunta a mejorar las estrategias de vacunación en contra de Salmonella Dublin en ganado por medio de evaluar indicadores inmunológicos de protección.
La participación en los seminarios en línea es gratis, pero se requiere de registración previa.
Recursos de video
El laboratorio TopMilk de la Facultad de Medicina Veterinaria ofrece varias listas de reproducción relevantes a los empleados hispanohablantes en fincas lecheras. La serie en Resistencia hacia antibióticos para empleados en lecherías enseña a empleados por que la resistencia en antibióticos es una preocupación para personas, animales y que deberían de hacer como trabajadores para reducir la resistencia hacia antibióticos en bacterias. La serie en Administración de antibióticos discute reglas para el uso de antibióticos en fincas, el rol del veterinario, y como suplir y guardar registro acerca del uso de antibióticos en un rancho.
Entrenamientos En Persona
La Guia sobre programas de Extensión en lechería muestras los entrenamientos en persona, gratuitos que el programa de Educadores Extensionistas provee a finchas lecheras en Michigan. Cubren temas como el desempeño del ordeño, transferencia de la inmunidad pasiva a terneros, manejo de vacas caídas, comunicación entre el equipo en una finca, ganadería, todos los entrenamientos se encuentran disponibles en Ingles o Español. Estos entrenamientos también pueden ser ajustados a las necesidades específicas de una finca o grupo de empleados.
La facultad y personal de MSU también participan en la sesión de encargados de fincas en español en la Conferencia Lechera Regional de los Grandes Lagos (Great Lakes Regional Dairy Conference), cual se lleva a cabo todos los años en febrero en Mt. Pleasant, Michigan.